Oregano kreteńskie, starte A'. 50g.

Zawartość witaminy C, błonnika, żelaza i beta-karotenu jest nadal wysoka. Obecnie oregano jest wykorzystywane głównie w kuchni, do przyprawiania tradycyjnych potraw kuchni śródziemnomorskiej (niezbędne w kuchni greckiej i włoskiej), ale jego właściwości są ważniejsze w homeopatycznym leczeniu chorób. Oregano przynosi również pośrednie korzyści dla organizmu. Oregano jako zioło nadaje potrawom smak. Stosowanie oregano pozwala uniknąć nadużywania soli, a tym samym nadmiernego spożycia sodu (składnika soli), co w dłuższej perspektywie może powodować problemy zdrowotne, takie jak nadciśnienie tętnicze i miażdżyca.
Nie należy pomijać obecności nizyny w oregano, która jest naturalnym konserwantem żywności. Ta właściwość nizyny, w połączeniu z działaniem przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym pozostałych składników oregano, sprawia, że stosowanie tego zioła jest krótkotrwałym sposobem na konserwowanie żywności.
Jest zatem oczywiste, że oregano, oprócz tego, że jest doskonałą przyprawą nadającą smak potrawom, jest również sprzymierzeńcem w dbaniu o zdrowie człowieka. Właściwości:~ Zawiera wiele olejków eterycznych, takich jak tymol i karwakrol, kwas ursolowy, nizyna, beta-karoten i żelazo, a także jest bogatym źródłem błonnika roślinnego. Powyższe składniki, oprócz właściwości aromatycznych, nadają im korzystne właściwości dla organizmu człowieka:
~ Ma silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, nawet na drobnoustroje chorobotwórcze, takie jak Salmonella Enteritidis i Escherichia coli
~ Silne działanie przeciwgrzybicze, w tym przeciwko grzybom wywołującym patogeny
~ Ma silne właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu chroni przed wieloma rodzajami nowotworów, takimi jak rak piersi, rak jelita grubego i rak płuc.
~ Działa ochronnie przed chorobą Alzheimera
~ Pomaga utrzymać prawidłową funkcję prostaty
~ Jest źródłem żelaza, dzięki czemu może przyczyniać się do zapobiegania niedokrwistości z niedoboru żelaza u wrażliwych grup populacji
~ β-karoten jest prekursorem witaminy A (prowitaminy A), którą organizm człowieka przekształca w witaminę A. Witamina A jest niezbędna do widzenia w nocy, prawidłowego tworzenia kości i ma działanie antyoksydacyjne
~ Zawiera błonnik roślinny, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit.