Marchew suszona. 100g.

Marchew zwyczajna (Daucus carota)
Znana ze swoich właściwości trawiennych, marchew słusznie nazywana była „najlepszym przyjacielem jelit”. Dodawana do soków i zup reguluje pracę jelit i wspomaga ich prawidłowe funkcjonowanie, zwalczając w ten sposób zaparcia i biegunkę. Łagodzi podrażnienia błon śluzowych całego układu pokarmowego oraz zmniejsza podrażnienia i stany zapalne.
Dobrze komponuje się z niemal wszystkim, ale szczególnie z selerem, kminem rzymskim i cytryną.
Marchewka (Daucus carota) to warzywo korzeniowe, zazwyczaj o pomarańczowym kolorze, choć występuje również w kolorze fioletowym, czerwonym, białym i żółtym. Świeża marchew ma chrupiącą konsystencję. Najczęściej jadalną częścią marchwi jest korzeń, choć czasami spożywa się również jej zielone części. Jest to udomowiona odmiana dzikiej marchwi (Daucus carota), pochodzącej z Europy i południowo-zachodniej Azji. Marchewka to zmienna roślina dwuletnia, osiągająca zazwyczaj do 1 m wysokości i kwitnąca od czerwca do sierpnia.
Pochodzenie: Włochy